Chèvres

Chèvres sont des animaux étonnants. Les chèvres sont robustes et polyvalentes et ont plus d'utilisations que vous ne pourriez jamais imaginer. Les chèvres peuvent survivre et prospérer à peu près n'importe où. Une chèvre est un mammifère à sabots du genre 'Capra'. La plupart des chèvres sont appelées «chèvres domestiques qui sont des sous-espèces de la« chèvre sauvage ».

Au total, il existe neuf espèces de chèvres dans le monde, mais la chèvre domestique est la plus répandue. Les chèvres sont des 'bovidés' et sont des membres de la famille ' bovidés » et « caprins » qui sont des sous-espèces de la sous-famille des « caprinae ».

Chèvre

Comme les vaches et les girafes, les chèvres sont animaux ruminants ce qui signifie qu'ils ruminent. Les ruminants ont un estomac à quatre cavités qui joue un rôle vital dans la digestion, la régurgitation et la re-digestion de leur nourriture. Les chèvres sont des herbivores (mangeurs de plantes) qui passent la majeure partie de la journée à paître. Les chèvres mangent de l'herbe, des herbes, des feuilles d'arbres et d'autres matières végétales. Les chèvres avalent leur nourriture sans trop la mâcher. Plus tard, ils régurgitent la nourriture (alors appelée cud) et la mastiquent soigneusement avant de l'avaler pour la dernière fois.

Un bouc s'appelle un bouc ou un bouc, et une femelle s'appelle une biche ou une nounou. Les jeunes chèvres sont appelées chevreaux .

Tout comme les moutons, les chèvres sont considérées comme le « premier animal domestique ». Le processus de domestication commencé il y a plus de 10 000 ans dans une ville du nord de l'Iran appelée Sangsar. Les premières raisons de domestiquer les chèvres étaient d'avoir un accès facile aux poils, à la viande et au lait de chèvre. Les peaux de chèvre ont également été utilisées jusqu'au Moyen Âge pour fabriquer des bouteilles pour contenir de l'eau et du vin pour les personnes qui voyageaient ou campaient.

La viande et le lait de chèvre sont encore consommés aujourd'hui et le lait de chèvre devient de plus en plus populaire comme alternative saine au lait de vache. Le lait de chèvre est plus facile à digérer que le lait de vache et beaucoup appellent ce lait «lait universel» car il peut être utilisé pour nourrir au biberon la plupart des animaux.

La peau de chèvre est également encore utilisée aujourd'hui pour fabriquer des gants et d'autres vêtements. Les chèvres Angora produisent du mohair qui est une fibre fine, douce et brillante. Les chèvres Pygora produisent une fibre de type cachemire. Le mohair et le cachemire sont utilisés pour fabriquer des pulls, des cardigans et d'autres types de vêtements en laine.

Cependant, toutes les chèvres ne sont pas uniquement utilisées pour l'alimentation humaine. Beaucoup de gens garder des chèvres comme animaux de compagnie.

Chèvre avec des cornes

Les chèvres présentent de nombreuses similitudes avec les moutons. La seule différence principale entre les moutons et les chèvres est que les chèvres ont des queues plus courtes que les moutons et les cornes de chèvre sont plus longues et poussent vers le haut, vers l'arrière et vers l'extérieur, tandis que les cornes d'un mouton poussent en forme de spirale torsadée.

Comme les moutons, les chèvres aiment être dans un troupeau. Les chèvres ont tendance à mieux survivre lorsqu'elles sont dans un troupeau plutôt que si elles étaient seules. Chaque troupeau a une «reine du troupeau», qui dirige le troupeau tout en broutant. Les chèvres sont également beaucoup plus vives que les moutons et leur nature curieuse en fait des animaux de compagnie amusants, amusants et curieux.

Comportement de chèvre

Les chèvres sont extrêmement curieuses et intelligentes. Les chèvres sont facilement entraînées à la maison et vous pouvez leur apprendre à tirer des charrettes et à marcher en laisse. Les chèvres sont également connues pour s'échapper de leurs enclos. Si vous avez une clôture non sécurisée, sachez que vos chèvres seront curieuses et testez-la et bientôt vous saurez où se trouvent les lacunes. Les chèvres sont très coordonnées et peuvent grimper et maintenir leur équilibre dans les endroits les plus difficiles. Les chèvres sont également largement connues pour leur capacité à grimper aux arbres, bien que l'arbre doive généralement être légèrement incliné.

Chevreaux

Si les chèvres sont élevées correctement et disciplinées dès leur plus jeune âge, elles ne développeront jamais de mauvaises habitudes. Les chèvres vont se cogner, c'est tout à fait naturel et normal car elles développent un ordre de dominance dans le troupeau. Cependant, s'ils sont corrigés dès le plus jeune âge, ils ne heurtent jamais les humains ou d'autres animaux.

Une chèvre qui a été taquinée peut cogner les gens dans le cadre de leur 'jeu', qui peut commencer comme des enfants, quand ce n'est pas un problème. Cela peut être un problème si ce comportement s'étend à l'âge et à la taille des adultes. Commencez donc correctement : si un petit enfant pousse contre vos jambes, ne repoussez jamais.

Les chèvres font un bruit de bêlement un peu comme un mouton. Dans l'ensemble, les chèvres font de merveilleux compagnons et animaux de compagnie. Les chèvres sont un plaisir à garder et vous donnent de nombreuses heures de plaisir à les regarder avec leurs manières humoristiques. Les chèvres ont toutes des personnalités très différentes et des petites habitudes différentes qui peuvent être très intéressantes à observer.

Lait de chèvre

La production moyenne de lait d'une chèvre laitière est de 6 à 8 livres par jour. Cependant, une biche à haut rendement peut produire jusqu'à 16 livres de lait par jour. Des machines à traire sont parfois utilisées pour extraire le lait des chèvres, semblables à celles utilisées sur les vaches dans une ferme de vaches laitières. Cependant, certains propriétaires de petits troupeaux de chèvres préfèrent traire leurs chèvres à la main, généralement deux fois par jour.

Le lait de chèvre est considéré comme très sain à bien des égards. Le lait de chèvre est utilisé pour fabriquer de nombreux produits laitiers à la fois savoureux et sains. Ceux-ci comprennent : les laits pasteurisés et non pasteurisés, les fromages, les yaourts, la crème et le beurre.

De nombreuses personnes ont tendance à choisir le lait de chèvre comme alternative au lait de vache, car la caséine du lait de chèvre et la matière grasse du lait de chèvre sont plus faciles à digérer que le lait de vache. Le lait de chèvre est apprécié pour une utilisation avec les personnes âgées, les malades, les bébés, les enfants et les personnes ayant un lait de vache allergie. C'est aussi un lait préféré utilisé pour donner aux poulains orphelins, chiots et autres animaux.

Les globules gras sont plus petits dans le lait de chèvre que dans le lait de vache et restent donc dispersés plus longtemps lui donnant une texture plus digeste.

Le lait de chèvre est plus riche en vitamine A, niacine, choline et inositol que le lait de vache, cependant, il est plus faible en vitamine B6, B12, C et en caroténoïdes.